052-8667755

  • Facebook Social Icon

© 2019 by Gali Glickman

 מתכונים > ללא גלוטן

פיתות מעדשים כתומות - ללא גלוטן

המצרכים:

  • 500 גרם עדשים כתומות

  • מעט מלח

  • שומשום / קצח (אופציונלי)

ההכנה:

  • משרים את העדשים במים ל 3-4 שעות ומסננים

  • מכניסים את העדשים לבלנדר עם מעט מלח וחצי כוס מים

  • יוצקים בעזרת כף עיגולים עבים על נייר אפיה

  • אפשר להוסיף שומשום / קצח מעל

  • מכניסים לתנור בחום של 170 מעלות לכחצי שעה

  • חותכים בעזרת סכין פתח באמצע הפיתות

מבין כל סוגי הקטניות, העדשים הן הקלות ביותר לעיכול, בעלות ערך גליקמי נמוך ועשירות בחלבון, ויטמינים ומינרלים.