גלי גליקמן

פסטה ברוטב "שמנת" וברוקולי

מצרכים:

• בצל קצוץ

• שתי שיני שום כתושות

• חצי קילו ברוקולי מאודה קצוץ 

• כוס חלב שקדים / חצי כוס ממרח "שקדיה"

• כוס מים

• תבלינים: פלפל לבן, אגוז מוסקט, מלח

• כף אבקת שמרי בירה

ההכנה: לרוטב:

• מקפיצים בצל ושום עם מעט שמן זית במחבת

• מוסיפים ברוקולי קצוץ

• מוסיפים את המים והחלב שקדים / "שקדיה"

• מתבלים בפלפל לבן, אגוז מוסקט ומלח 

• לטעם ״גבינתי״ מומלץ להוסיף אבקת שמרי בירה

 

מוסיפים את הרוטב לפסטה שבושלה לפי הוראות היצרן ומערבבים.​

​