גלי גליקמן

לחם טחינה / חמאת שקדים - ללא גלוטן

המצרכים:

• 6 כפות טחינה או ממרח שקדים (ללא סוכר) – אפשר לשלב

• 4 ביצים

• 1 כפית אבקת אפיה

• 1 כף קמח אורז מלא / קמח טף / קמח קינואה / קמח כוסמת

• קורט מלח

• אפשר להוסיף אגוזי מלך / גרעיני חמניה

ההכנה:

• מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות)

• מערבבים את כל החומרים בקערה

• מעבירים לתבנית "אינגליש קייק" רחבה

• אפשר לפזר שומשום מעל.

• אופים במשך 35 דקות בתנור